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Cafés exclusivos para hostelería
Nuestros cafés de alta calidad constituyen nuestro sello de identidad.
Todos nuestros blends responden a largos procesos de investigación e innovación donde se seleccionan exclusivamente las variedades 100% Arábicas más idóneas para ofrecer un café premium y diferenciador que cumpla con los requisitos organolépticos de la máxima calidad.
Te ofrecemos un amplio abanico de variedades disponibles en distintos formatos para que se adecúen a las peculiaridades de tu negocio.
GAMA EXCELLENCE,
GAMA 1885,
GAMA ORÍGENES,
GAMA AROMAS,
TÉS & INFUSIONES,
Gama Excellence
Sin duda, se trata de nuestra gama más especial
Excellence
Exquisito blend de cafés 100% Arábicas Lavados. Sin duda, el más especial de Café Fortaleza.
Te atrapará con su cuerpo salvaje y untuoso, de acidez remarcada y fino aroma que se alía con notas cítricas de bergamota.
Excellence Ecológico
El café Excellence Ecológico se cultiva y recolecta en plantaciones respetuosas con los recursos naturales y los ciclos de la naturaleza.
Disfruta de este exquisito café ecológico de Etiopía, de remarcada acidez y cuerpo salvaje, que se alía con notas cítricas de limón.
Excellence Descafeinado al agua
Exquisito café 100% Arábica Descafeinado elaborado a través de una técnica totalmente natural.
El Swiss Water® Process es un sistema de descafeinización al agua que permite conservar todas las propiedades organolépticas del grano.
Gama 1885
Representando la máxima expresión de la excelencia, la historia y experiencia de Café Fortaleza
1885 Natural
Blend 100% de cafés Arábicas Centroamericanos y Brasileños.
Te seducirá con su tueste armonioso y sentirás como te envuelve con su intenso y apasionado sabor final.
1885 Descafeinado
Blend 100% de cafés Arábicas, descafeinados por métodos tradicionales. Sorprende que este descafeinado nos deleite con su delicioso e intenso sabor y con un final irresistiblemente evocador.
Orígenes
Con su sabor te transportará a los lugares más exóticos
Etiopía
Un café de alta calidad que destaca por su acidez, intensidad en boca y notas cítricas de limón y bergamota.
Aromas
El favorito de los paladares más golosos
Chocolate
Delicioso café 100% Arábica con aroma natural a chocolate. Seduce a los amantes del café con su delicado aroma a chocolate.
Vainilla
Café 100% Arábica con aroma natural a vainilla. Degustado con leche, su aroma será infinitamente cálido y meloso al paladar.
Tés & Infusiones
Te ofrecemos una amplia gama de infusiones que brindan pequeños momentos de placer a través de una explosión de sabores y aromas que no dejan indiferente.
Nuestro surtido premium en formato piramidal garantiza su calidad y conservación en condiciones óptimas. Tenemos la infusión que mejor se adapta al gusto de tus clientes.
Clásicas
Manzanilla
Nuestra infusión de manzanilla te sentará mejor que un relajante baño de agua caliente. Está elaborada a base de flor de manzanilla, la que tiene un alto contenido en aceites esenciales, confiriéndole así un dulce sabor floral. No contiene teína.
Tiempo recomendado de infusionado: 5 minutos.
Ingredientes: 100% Manzanilla.
Menta poleo
La opción que mejor te cuida. Bebida aromática y refrescante, elaborada a base de hojas de menta de la más alta calidad.
Tiempo recomendado de infusionado: 5 minutos.
Ingredientes: 80% Menta y 20% Poleo.
Regalíz
Disfruta de un viaje a tu niñez a través de esta refrescante bebida que combina la frescura de la menta con el dulzor del regaliz.
Tiempo recomendado de infusionado: 2-4 minutos.
Ingredientes: 40% anís verde (Pimpinela Anisum), 35% regaliz y menta.
De frutas
Frutas del bosque
Un sorprendente cóctel elaborado a base de una selecta mezcla de frutos rojos y aromas naturales a frutos del bosque que atrapa por su armonioso sabor. Infusión refrescante y de sabor potente e inolvidable. Esta infusión no contiene teína. ¿Y si la probamos en frío? Deliciosa.
Tiempo recomendado de infusionado: 5 minutos.
Ingredientes: 45% hibisco, manzana, escaramujo, olivo, bayas de enebro, 3% aroma frutas del bosque, mora y fresa.
Jengibre limón eco
Déjate envolver por nuestra infusión de jengibre y limón de cultivo ecológico. Disfruta de esta excelente combinación de sabores cítricos y ligeras notas picantes que puedes tomar tanto caliente como con hielos.
Tiempo recomendado de infusionado: 5 minutos.
Ingredientes: 50% Manzana ecológica, 25% jengibre ecológico, 15% limón ecológico, lemon grass ecológico y aroma de limón natural.
Té rojo
Té rojo con chocolate
Un abanico de aromas en el que domina la sensación refrescante, frutal y balsámica combinada con un equilibrado balance de Té Rojo y chocolate. Recomendamos probarlo también con leche.
Tiempo recomendado de infusionado: 5 minutos.
Ingredientes: 70% Té Rojo Pu Erh (Camelia Sinensis), cacao y 3% aroma natural de chocolate.
Té rojo
Un abanico de aromas en el que domina la sensación refrescante, frutal y balsámica. Recomendamos probarlo también con leche.
Tiempo recomendado de infusionado: 5 minutos.
Ingredientes: 100% Té Rojo Pu Erh (Camelia Sinensis).
Té negro
English Breakfast
Nuestro English Breakfast es el compañero perfecto para empezar bien el día. Exclusiva mezcla de hojas de té negro, de sabor intenso y aromático, que combina muy bien añadiendo una nube de leche, acompañado de un chorrito de limón, y que se puede disfrutar también en frío.
Tiempo recomendado de infusionado: 3-5 minutos.
Ingredientes: 100% Té Negro (Camelia Sinensis).
Chai
Si sientes pasión por los sabores de la India, esta es tu gran oportunidad. El jengibre, la canela, el clavo y el cardamomo junto con toques frutales, unidos al intenso Té Negro, nos descubren la esencia de este país. Es ideal para disfrutar en el desayuno y se puede infusionar en leche. El truco para que te quede delicioso: poner dos pirámides en tu taza, echar la leche bien caliente y dejar infusionar el doble de tiempo que si hicieses tu infusión con agua.
Tiempo recomendado de infusionado: 3-5 minutos.
Ingredientes: 65% Té Negro OP (Camelia Sinensis), canela cassia (Cinnamon Cassia), jengibre, aroma nata y aroma spicy.
Té verde
Té verde
Refrescante, tonificante en su expresión frutal y floral. Sobresale un gusto elegante y envolvente. Esta mezcla natural es ideal para quienes buscan un sabor ligero y sin defectos.
Tiempo recomendado de infusionado: 5 minutos.
Ingredientes: 100% Té Verde Misty Green (Camelia Sinensis).
Té verde hierbabuena
Un Té Verde con mucha clase. Sobre la base de Té Verde se configura una mezcla universal tocada con un poco de menta. Infusión muy refrescante.
Tiempo recomendado de infusionado: 5 minutos.
Ingredientes: 85% Té Verde Gunpowder (Camelia Sinesis), 14% hierbabuena y aroma.
Rooibos
Rooibos canela
Disfruta del sabor complejo del Rooibos unido al del exclusivo sabor de la canela. Infusión exenta de teína que, mezclada con el cálido aroma de la canela, consigue una perfecta conjunción de propiedades y sabor. En frío se potencian aún más su sabor y todos sus aromas. ¡Pruébala!
Tiempo recomendado de infusionado: 5 minutos.
Ingredientes: 80% Rooibos, 18% canela y aroma.
Rooibos Naranja Maracuyá
Disfrutar de un Rooibos con naranja y maracuyá es el plan perfecto antes de ir a la cama. Con un sabor delicioso a cítricos y un tenue matiz floral, para tomar tanto en frío como en caliente. Esta infusión está exenta de teína.
Tiempo recomendado de infusionado: 5 minutos.
Ingredientes: 75% Rooibos, 15% corteza de naranja, lemon grass, aroma de naranja, aroma de maracuyá y 1% maracuyá.
